Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern eine Selbstverständlichkeit. Wir leben mitten in der Natur und möchten, dass das auch in Zukunft so bleibt. Deshalb ruht unsere Nachhaltigkeit auf vier Säulen: eigene Energieerzeugung, eine unabhängige Wasserversorgung, aktiver Schutz der Artenvielfalt und ein geschlossener Kreislauf vom Garten bis auf den Frühstückstisch.
Unsere Nachhaltigkeitsstrategie auf einen Blick
Energie aus der Sonne
Unsere Photovoltaikanlage auf dem Dach versorgt die Pension mit sauberem Strom. Was wir nicht selbst verbrauchen, speisen wir ins Netz ein. So tragen wir aktiv zur Energiewende bei.
Auch beim Warmwasser setzen wir auf effiziente Technik und achten darauf, Ressourcen sparsam einzusetzen – ohne dass unsere Gäste auf Komfort verzichten müssen.
Eigenes Wasser – vom Brunnen bis zur Kläranlage
Unser Trinkwasser kommt aus einem eigenen Brunnen auf dem Gelände. Eine UV-Anlage bereitet das Wasser auf – zuverlässig und ganz ohne chemische Zusätze. So genießen unsere Gäste frisches, sauberes Wasser direkt aus der Natur.
Auch das Abwasser bleibt in unserem Kreislauf: Unsere vollbiologische Kläranlage reinigt es auf natürliche Weise. Mikroorganismen bauen organische Stoffe ab, ähnlich wie in einem gesunden Gewässer. Nach der biologischen Reinigung wird das saubere Wasser in den natürlichen Kreislauf zurückgeführt.
Artenvielfalt vor der Haustür
Unsere Blühwiese wurde von ImmerBunt angelegt – Deutschlands erster Blühwiesen-Agentur. Die Wiese bietet Bienen, Schmetterlingen und anderen Insekten reichlich Nahrung.
In der Totholzecke finden Käfer, Wildbienen und Igel Unterschlupf – ein bewusst belassenes Stück wilde Natur. Zusammen mit einheimischen Wildblumen und alten Obstarten entsteht ein vielfältiger Lebensraum direkt vor unserer Haustür.
Vom Garten auf den Tisch
In unserem Garten wachsen verschiedene Obstarten, Beeren und Gemüse. Wir ernten alles selbst und verarbeiten vieles davon – ob als hausgemachte Marmelade, frische Kräuter oder saisonales Obst zum Frühstück.
Was nicht aus dem eigenen Garten kommt, beziehen wir aus der Region: Wurstspezialitäten vom Eichsfelder Metzger und andere Zutaten von regionalen Erzeugern. Gedüngt wird mit dem hauseigenen Kompost, der organische Abfälle in wertvollen Nährstoff verwandelt.
Damit dieser Kreislauf funktioniert, trennen wir konsequent unseren Müll und bitten auch unsere Gäste um Mithilfe bei der Mülltrennung.
Unser Garten im Wandel der Jahreszeiten
